■윤작의 개념은 동일한 재배포장에서 동일한 작물을 연이어 재배하지 아니하고, 서로 다른 종류의 작물을 순차적으로 조합·배열하는 방식의 작부체계를 말합니다.

■유기농산물 인증농가는 다음 중 하나 이상의 방법으로 장기간의 윤작계획을 수립하여 이행하여야 합니다.

<윤작방법>

①(최소 3년 주기) 두과작물·녹비작물·​심근성작물을 재배하여 토양에 환원

②(최소 2년 주기) 식물분류학상 "과"가 다른 작물을 재배하되 두과작물·​녹비작물·​심근성작물을 포함

③(최소 2년 주기) 담수재배작물과 원예작물을 조합하여 답전윤환재배

④매년 두과작물·녹비작물·​심근성작물을 ​이용하여 초생재배

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